Гуляш из курицы с грибами в сметанной заправке - «Второе блюдо»

Ингредиенты: куриное филе 500 г ---------------------- шампиньоны 200-300 г ---------------------- лук репчатый 2 шт. ---------------------- морковь 1-2 шт. ---------------------- сметана 50-70 мл ---------------------- мука 2 ст.л. ---------------------- томатная паста 1-2 ст.л. ---------------------- лавровый лист 2-3 шт. ---------------------- масло растительное специи для курицы перец черный горошком ---------------------- перец черный молотый ---------------------- соль Приготовление: ШАГ 1 Шампиньоны вымыть и обсушить, нарезать кусочками или слайсами. ШАГ 2 Морковь натереть или нарезать соломкой, репчатый лук – полукольцами. ШАГ 3 Курицу нарезать брусками по три или четыре сантиметра. ШАГ 4 Овощи спассеровать на растительном масле до полуготовности, добавить куриное мясо, жарить на сильном огне до появления корочки. ШАГ 5 Добавить в обжарку шампиньоны, жарить все вместе две или три минуты, продукты помешивать. ШАГ 6 Всыпать специи и соль, влить томатную пасту, воду, тушить все вместе десять или пятнадцать минут. ШАГ 7 Приготовить заправку из холодной воды, сметаны, муки. ШАГ 8 Продукты хорошо перемешать, влить в гуляш. ШАГ 9 Довести до кипения, тушить пять или семь минут. Помешивать. СОВЕТ Готовый гуляш посыпать рубленой зеленью и рубленым чесноком. Приятного Вам аппетита!