Паста с анчоусами, цукини, брокколи и зеленым горошком - «Второе блюдо»

Ингредиенты: брокколи 500 г ---------------------- цукини 500 г ---------------------- паста 300 г ---------------------- зеленый горошек замороженный 200 г ---------------------- филе анчоуса 10-12 шт. ---------------------- чеснок 6-8 зубчиков ---------------------- масло оливковое 1 ст.л. ---------------------- соль по вкусу ---------------------- перец черный молотый по вкусу Приготовление: Шаг 1. Брокколи бланшировать в кипящей воде 1 минуту. Остудить в ледяной воде, воду слить. Шаг 2. Цукини нарезать небольшими кусочками. Шаг 3. Чеснок мелко нарубить. Шаг 4. Филе анчоусов нарезать мелкими кусочками. Шаг 5. Обжарить чеснок и анчоус в течении 5 минут на разогретой сковороде с маслом, помешивая. Шаг 6. Пасту отварить в подсоленной воде как указано на упаковке. Шаг 7. Добавить в сковороду с анчоусами брокколи, цукини и зелёный горошек. Обжаривать, помешивая, до мягкости овощей, около 7 минут. Поперчить и если не хватает соли, то досолить. Шаг 8. Выложить овощи с анчоусами к пасте и перемешать. Приятного Вам аппетита!