Ингредиенты:
овощная смесь замороженная 500 г
----------------------
брокколи 300 г
----------------------
молоко 150 мл
----------------------
перец сладкий болгарский (замороженный)100 г
----------------------
яйца 5 шт.
----------------------
зелень петрушки 5-6 стеблей
----------------------
зелень укропа 5-6 стеблей
----------------------
перец черный молотый по вкусу
----------------------
соль морская по вкусу
Приготовление:
ШАГ 1
Брокколи отварить в течение пяти минут, вынуть из горячей воды, опустить в ледяную. Такая обработка позволит сохранить первоначальный зеленый цвет.
ШАГ 2
Сырые куриные яйца взбить с молоком, добавить замороженную овощную смесь: зеленый горошек, морковь, зеленую стручковую фасоль, кукурузу, сладкий болгарский перец.
ШАГ 3
Продукты перемешать, добавить рубленую петрушку и укроп, перец молотый и морская соль – по вкусу.
ШАГ 4
Готовую массу вылить в огнеупорную форму, соцветия брокколи вставить вертикально. Печь в духовом шкафу при температуре 170 градусов в течение 50 минут.
СОВЕТ
Сладкий красный перец можно приготовить дома, он будет долго храниться в морозильной камере и использоваться при необходимости.
Приятного Вам аппетита!