Цыпленок в маринаде с апельсином в духовке - «Второе блюдо»

Ингредиенты: апельсины 2 шт. ---------------------- цыпленок 2 шт. ---------------------- лук репчатый 2 головки ---------------------- чеснок 2 зубчика для маринада: мед 100 мл ---------------------- лимонный сок 80 мл ---------------------- масло оливковое 3 ст.л. ---------------------- горчица зернистая 2 ст.л. ---------------------- сахар 3 ч.л. ---------------------- перец черный (апельсиновый) ? ч.л. ---------------------- кориандр ? ч.л. ---------------------- куркума ? ч.л. ---------------------- соль ? ч.л. ---------------------- зира ? ч.л. ---------------------- цедра апельсиновая 1 щепотка Приготовление: Шаг 1. Сделать маринад, соединив и перемешав, все продукты для него. Разрезать тушку цыпленка на части, выложить на противень. Полить маринадом, отправить минут на шестьдесят в холодильник мариноваться. Шаг 2. Разогреть духовку до 190 градусов. Порезать лук на дольки, выложить. Измельчить чесночок, посыпать курицу. Порезать апельсин на тоненькие кружки, выложить на курицу. Шаг 3. Отправить в духовку на шестьдесят минут. Апельсины начнут подгорать – ничего страшного. Во время готовки смазывать мясо и апельсины маринадом. Достать из духовки блюдо. Шаг 4. От цыплят в маринаде с апельсином будет довольно много сока. Можно полить им гарнир, получается невероятно вкусно. Приятного Вам аппетита!