Ингредиенты:
отовые блины на молоке 10-12 шт.
---------------------------------
ветчина 150 г
---------------------------------
твердый сыр 150 г
---------------------------------
Для заливки:
яйца 2 шт.
---------------------------------
сметана 4 ст.л.
---------------------------------
мука 2 ст.л.
---------------------------------
соль по вкусу
---------------------------------
сливочное масло для смазывания
---------------------------------
Приготовление:
1. Приготовить тонкие блины на молоке.
2. Сыр натереть на терке, ветчину мелко нарезать. Перемешать, оставив часть сыра для посыпки.
3. Взбить венчиком все ингредиенты для заливки.
4. Завернуть начинку в блины. Форму для выпечки смазать маслом, выложить блины.
5. Влить заливку и посыпать блины тертым сыром.
6. Отправить в разогретую до 180 С духовку на полчаса, чтобы запеканка подрумянилась. Перед подачей немного остудить.
Приятного Вам аппетита!