Ингредиенты:
300 гр. филе рыбы
---------------------------------
2 ст.л. кунжута
---------------------------------
2 ст.л. семян подсолнечника
---------------------------------
1/2 лимона
---------------------------------
4 шт. черри
---------------------------------
2 ст.л. гранатового соуса
---------------------------------
2 ст.л. оливкового масла
---------------------------------
1/2 пуч. базилика
---------------------------------
Смесь перцев, соль - по вкусу
---------------------------------
Приготовление:
1. Кунжут и семена подсолнечника поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Филе рыбы обжарить с двух сторон по две минуты в оливковом масле.
3. Лимон нарезать кружочками. Черри разрезать пополам. Базилик нашинковать.
4. Подготовленные лимон, черри и базилик добавить к рыбе.
5. Сразу же полить гранатовым соусом. Оставить на огне тушиться ещё 2 минуты.
6. Поперчить, посолить по вкусу.
7.Выложить готовую рыбу на блюдо. Посыпать обжаренными семечками и кунжутом.
Приятного Вам аппетита!