Ингредиенты:
куриное филе 2 шт.
---------------------------------
корень имбиря 3 см
---------------------------------
чеснок 2 зубчика
---------------------------------
кумин 0,5 ч.л.
---------------------------------
корица 0,5 ч.л.
---------------------------------
черный перец 0,5 ч.л.
---------------------------------
куркума 0,5 ч.л.
---------------------------------
соль
---------------------------------
Приготовление:
1. Куриное филе разрезать вдоль на 2-3 части, слегка отбить, натереть солью.
2. Натереть корень имбиря и чеснок.
3. Смешать в глубокой емкости сыпучие специи, добавить чеснок и имбирь.
4. Обвалять каждый кусок филе и оставить мариноваться на полчаса.
5. Обжарить курицу в небольшом количестве масла, на среднем огне, по 3 минуты с каждой стороны.
Приятного Вам аппетита!