Куриное филе в сливочном соусе на скорую руку - «Второе блюдо»

Ингредиенты: филе куриное 1 кг ------------------------------------------ сливки 240 мл ------------------------------------------ сыр твердый 100 г ------------------------------------------ чеснок 3 зубчика ------------------------------------------ горчица дижонская 1 ч.л. ------------------------------------------ тимьян 3-4 веточки ------------------------------------------ перец черный молотый ------------------------------------------ масло растительное ------------------------------------------ соль ------------------------------------------ Приготовление: Нагреть до двухсот градусов духовку. Мясо со всех сторон посыпать перцем, солью. Обжарить филе на разогретой сковороде. Соединить прессованный чеснок со сливками, положить горчицу, тимьян, посыпать чуть-чуть перцем и солью. Размешать. Мелко натереть сыр. Готовое филе переложить в формочку для выпекания. Вылить сверху сливочный соус. Посыпать сыром. Минут на двадцать отправить духовку. Чтобы мясо было сочным, важно его не передержать. Подавать горячим. В качестве гарнира для куриного филе в сливочном соусе подойдет лучше всего картофель. Приятного Вам аппетита!