Ингредиенты:
700 г картофеля
---------------------------------
2 яйца
---------------------------------
250 г филе свежей сельди
---------------------------------
1 луковица
---------------------------------
50 г растительного масла
---------------------------------
125 мл молока
---------------------------------
1 ст.л. муки
---------------------------------
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать ломтиками. Сотейник смазать маслом и положить ломтики картофеля. Сверху положить слой разделанной на кусочки сельди. Лук очистить, мелко нарезать и посыпать им сельдь. Сверху посыпать мукой и полить растительным маслом. Поставить на слабый огонь и тушить под крышкой в течение 30 минут. Молоко и яйца взбить, вылить на готовую рыбу. Поставить в духовку, накрыть крышкой и запекать еще 15 минут.
Приятного Вам аппетита!