Ароматный суп с чечевицей в индийском стиле - «Первое блюдо»

Ингредиенты: помидоры 450 г --------------------------------- лук репчатый 250 г --------------------------------- чечевица красная 200 г --------------------------------- имбирь 2 см --------------------------------- масло растительное 3 ст.л. --------------------------------- перец чили молотый 1 ч.л. --------------------------------- куркума 1 ч.л. --------------------------------- кинза 1 пучок --------------------------------- бульон куриный/бараний 1,5 л --------------------------------- лук зеленый --------------------------------- соль --------------------------------- Приготовление: Порезать лук на кубики, мелко потереть имбирь. Нагреть бульон. Мелко порезать помидоры. Измельчить кинзу. Разогреть в кастрюльке растительное масло, положить имбирь и лук. Обжаривать, мешая. Посыпать специями, перемешать. Насыпать в кастрюльку чечевицу. Обжаривать минуту, помешивая. Налить горячий бульон. Уменьшить огонь, готовить десять минут. Добавить помидоры с соком, посыпать солью. Размешать, варить еще минут десять, чтобы чечевица стала мягкой. Убрать с огня, положить кинзу. Размешать. Подавать суп с чечевицей в индийском стиле, посыпав колечками зеленого лука. Приятного Вам аппетита!