Турецкий чечевичный суп на курином бульоне - «Первое блюдо»

Ингредиенты: бульон куриный 1 л --------------------------------- чечевица красная 250 г --------------------------------- молоко 250 мл --------------------------------- морковь 2 шт. --------------------------------- лук репчатый 2 головки --------------------------------- масло растительное 2 ст.л. --------------------------------- масло сливочное 2 ст.л. --------------------------------- паприка 1 ч.л. --------------------------------- перец черный молотый --------------------------------- лимон --------------------------------- хлеб --------------------------------- соль --------------------------------- Приготовление: Вымыть чечевицу, почистить и измельчить лук и морковь. Положить в кастрюльку лук, перемешивать пять минут, добавить морковь, мешать пять минут. Положить чечевицу, размешать, налить бульон, размешать. Довести до кипения, минут тридцать готовить на маленьком огне. Измельчить все в блендере, перелить в кастрюльку, налить молоко, посыпать перцем, солью, размешать, закипятить. Сбрызнуть лимонным соком, размешать. Обрезать хлеб, порезать на кубики. Положить в формочку, выпекать минут десять, соблюдая температуру 210 градусов. Распустить масло в емкости, добавить паприку. Разлить турецкий чечевичный суп по тарелкам, бросить кубики подсушенного хлеба, сбрызнуть маслом с паприкой. Приятного Вам аппетита!