Чесночно-куриный суп - «Первое блюдо»

Ингредиенты: Спелые помидоры — 3 шт. ----------------------------------------------------------------------- Оливковое масло — ¼ стакана ----------------------------------------------------------------------- Куриные грудки — 2 шт. ----------------------------------------------------------------------- Чеснок, выдавить — 6 зубчиков ----------------------------------------------------------------------- Спелые сухари батона — 1,5 ст. ----------------------------------------------------------------------- Тертый пармезан — ½ стакана ----------------------------------------------------------------------- Чили — ½ ч. л. ----------------------------------------------------------------------- Паприка — 1 ч. л. ----------------------------------------------------------------------- Сушеный лук — 1 ст. л. ----------------------------------------------------------------------- Чесночный порошок — 1 ч. л. ----------------------------------------------------------------------- Соль — 2 ч. л. ----------------------------------------------------------------------- Перец — ½ ч. л. ----------------------------------------------------------------------- Петрушка — ¼ стакана ----------------------------------------------------------------------- Воды — 4 стакана ----------------------------------------------------------------------- Яйца куриные, слегка взбить — 2 шт. ----------------------------------------------------------------------- Приготовление: 1. Очистите помидоры от кожицы, опустив их примерно на минуту в кипяток, а затем сразу сполоснув под ледяной водой. 2. Теперь кожица должна легко сойти. Нарежьте очищенные помидоры. Сделайте свежие сухари, взбив в блендере куски батона до состояния крошки. Выдавите чеснок. Нарежьте мелко грудки. Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде. 3. Обжарьте грудку с чесноком до коричневатой корочки. Добавьте сухари и сыр и готовьте на среднем огне около 3 минут. Забросьте нарезанные помидоры, специи и воду. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 15 минут. Еще слегка уменьшите огонь и влейте взбитые яйца. Перемешайте и варите на маленьком огне еще около 2 минут. Приятного Вам аппетита!