Овощной микс с печенью трески - пошаговый рецепт с фото - овощной микс с печенью трески - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда закуски
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 20 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
50 г
печень трески
70 г
огурец
50 г
помидоры
70 г
картофель(мини, вареной в мундире)
100 г
сливки молочные
10 г
укроп
10 г
петрушка
соль
перец темный
100 г
перец болгарский
Овощной микс с печенкой трески рецепт. Процесс приготовления
1 Подготовить ингредиенты.

2 Огурцы вымыть, отрезать края.

3 Положить в пакет, добавить зелень, соль(20 г)и темный перец.

4 Завязать пакет и бросить на 30 минут.

5 Болгарский перец запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут. После охладить, очистить от зёрен и кожи и мелко порезать.

6 Сливки вылить в сковороду и выпарить наполовину.

7 Добавить мелко нарезанный перец.

8 Варить еще 3 минутки, добавить соль, перец.

9 Малосольные огурцы достать из пакета, очистить от зелени, порезать большими кусочками. Помидоры порезать дольками, редис тонкими кружочками.

10 Отварной картофель обжечь горелкой.

11 Разломить.

12 На тарелку по кругу выложить нарезанные огурцы и помидоры, картофель и печень трески.

13 Картофель и печень трески полить соусом из сливок и болгарского перца.

14 Выложить на тарелку чипсы из хлеба.

15 Украсить слайсами редиса и кресс-салатом.

16 Овощной микс с печенкой трески готов!Приятного аппетита!