Искала рецепт пончиков, которые выпекаются в духовке и отыскала вот этот. Не чрезвычайно хотелось жареных в масле, потому отыскала кандидатуру.Ингредиенты: Молоко — 150 мл Желток яичный — 2 шт Дрожжи(упрессованные)— 20 г Сахар — 50 г Соль — 1/2 ч. л. Масло сливочное(для смазывания - 50 гр, в тесто - 50 гр)— сто г Сахарная пудра(для обсыпки)— 50 г Джем(у меня земляничный) Мука — 350 гПриготовление:В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растопленное масло и яичные желтки. Взбить венчиком.Замесить тесто просеянной пыткой, прибавляя дозами. Руки смазывать растительным маслом.Тесто убрать в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой, поставить на 2 часа в теплое место(я на мультиварку)После того как тесто взошло в 2-3 раза, обмять его и сформировать малюсенькие колобки.Выложить пончики на смазанный противень, отдать минут 20 на расстойку. Выпекать в горячей духовке минут 15-20 при t-190*Горячие пончики смазать растопленным сливочным маслом.Обсыпать сладкой пудрой, остудить.Затем каждый пончик разрезать не до конца ножиком.И начинить густым джемом.Фото и рецепт: Tamara Shepeleva
Искала рецепт пончиков, которые выпекаются в духовке и отыскала вот этот. Не чрезвычайно хотелось жареных в масле, потому отыскала кандидатуру.Ингредиенты: Молоко — 150 мл Желток яичный — 2 шт Дрожжи(упрессованные)— 20 г Сахар — 50 г Соль — 1/2 ч. л. Масло сливочное(для смазывания - 50 гр, в тесто - 50 гр)— сто г Сахарная пудра(для обсыпки)— 50 г Джем(у меня земляничный) Мука — 350 гПриготовление:В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растопленное масло и яичные желтки. Взбить венчиком.Замесить тесто просеянной пыткой, прибавляя дозами. Руки смазывать растительным маслом.Тесто убрать в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой, поставить на 2 часа в теплое место(я на мультиварку)После того как тесто взошло в 2-3 раза, обмять его и сформировать малюсенькие колобки.Выложить пончики на смазанный противень, отдать минут 20 на расстойку. Выпекать в горячей духовке минут 15-20 при t-190*Горячие пончики смазать растопленным сливочным маслом.Обсыпать сладкой пудрой, остудить.Затем каждый пончик разрезать не до конца ножиком.И начинить густым джемом.Фото и рецепт: Tamara Shepeleva
