Слово "азу" происходит от монгольского "аздык", а переводится как "еда".
Блюдо приготовляется довольно просто, и непременно вам понравится.
Необходимые ингредиенты:
говядина
оливковое масло
лук
картофель
маринованные огурцы
томатная паста
Способ приготовления:
Кусок говядины нарезаем соломкой.
В чрезвычайно превосходно разогретую казанную кастрюлю прибавляем оливковое масло и позже нарезанное мясо. Обжариваем до золотистой корочки.
Нарезаем лук полукольцами. Добавляем сверху в мясо. Готовим до мягкости.
Тем временем жарим картофель, нарезанный соломкой, до полуготовности.
Маринованные огурцы нарезаем также соломкой. Они дадут берегу пикантности.
Добавляем к мясу и луку 2 столовые ложки густой томатной пасты и нарезанные огурцы. Тщательно размешиваем.
Добавляем овощную заправку. Накрываем крышкой и гасим 10 минут.
В картошку прибавляем овощно-мясную смесь и размешиваем. Тушим еще 5 минут.
P.S: А ежели вы еще и превосходно знакомы с таковым кулинарным действием как выпечка хлеба, то это блюдо с семейным хлебом либо булочками станет вправду невозможно аппетитным!
Приятного аппетита!