Рулетики из баклажанов со шпинатом - пошаговый рецепт с фото - рулетики из баклажанов со шпинатом - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления...

Категория блюда
закуски
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
25 минут

Основные ингредиенты
Ингредиенты
50 г + 50 г
шпинат
( для начинки+для соуса)
1 шт.
баклажаны
1-2 ст.л.
сливки молочные
2 г + 2 г
аджика
( красная+зеленая)
10 г
лук
5 г
кинза
масло растительное
соль
специи
( сванская соль)
Рулетики из баклажанов со шпинатом рецепт. Процесс приготовления
1
Подготовить ингредиенты.




2
Для внутренности мелко порезать кинзу и репчатый лук, соединить в миске. Добавить припущенный шпинат.




3
Добавить аджику.




4
Добавить соль.




5
Добавить специи(сванскую соль).




6
Баклажан порезать.




7
Обжарить на растительным масле с солью и перцем до мягкости.




8
Для соуса припустить шпинат, измельчить, выложить в миску. Добавить зеленоватую аджику.




9
Посолить, добавить специи.




10
Влить пару ложек сливок.




11
Перемешать.




12
Выложить соус на тарелку.




13
Завернуть начинку в обжаренные слайсы баклажанов.




14
Выложить рулетики в соус, украсить зеленью!




15
Рулетики из жареных баклажанов со шпинатом готовы!Приятного аппетита!