Пирог из цукини с орехами - пошаговый рецепт с фото - пирог из цукини с орехами - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 50 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
460-500 г
цукини(1-2 шт.)
250 г
мука
60 г
грецкий орешек
160 г
сахар
3 шт.
яйца куриные(большие)
160 мл
масло оливковое
1 ст.л.
сахарная пудра
1-2 ч.л.
масло сливочное(для формы)
0,5 ч.л.
имбирь(молотый)
0,5 ч.л.
кардамон(молотый)
0,5 ч.л.
ванилин
2 ч.л. без горки
разрыхлитель
Пирог из цукини с орешками рецепт. Процесс приготовления
1 Летом охото по максимуму применять сезонные овощные культуры. Очень люблю кабачки, из их получаются не совсем лишь аппетитные оладьи, рагу, икра, но и выпечка.

2 Грецкие орешки немножко жарить на сухой сковороде.

3 Половину нарубить. Кожицу, которая опосля обжарки просто отделяется, снять.

4 Цукини потереть на большой терке. Выделившийся сок слить, сильно не отжимать.

5 Поставить разогреваться духовку до 180 градусов. Смазать разъемную форму, застелить бумагой и еще разов промазать сливочным маслом. Яйца взбить венчиком. Добавить сахар и опять взбить.

6 Добавить к яичкам и сахару растительное масло, имбирь, кардамон. Взбить венчиком. Ввести цукини и рубленые грецкие орешки, превосходно перемешать. Последними всыпать пытку с разрыхлителем и ванилином. Тесто обязано получится как густая сметана, потому ежели нужно, можнож добавить пытки.

7 Выложить тесто в форму, сверху - оставшиеся большие куски орехов. Выпекать до готовности(45-55 минут). Если низ стал подрумяниваться, а верх пирога еще сырой, можнож накрыть форму фольгой.

8 Вынимать пирог из формы, когда он практически остынет. Сверху присыпать сладкой пудрой через ситечко.

9 Пирог выходит в меру сладостный(кстати, количество сахара можнож прирастить по вкусу). По текстуре плотный и сочный.

10 Очень превосходно подать к пирогу имбирный чай. В заварочный чайник с чёрным чаем добавить тертый свежий либо молотый имбирь. В готовый чай влить прохладное молоко по вкусу.

11 Летний, ясный и аппетитный пирог!