Этот шашлык очень понравится всем тем, кто хочет отлично провести майские праздники!
Ингредиенты:
Филе индейки (или другое мясо) - 500 г
Орехи грецкие очищенные -150 г
Масло растительное - 50 мл
Чеснок - 2 зубчика
Зелень петрушки и кинзы - по 0,5 пучка
Перец и соль по вкусу
Способ приготовления:
Приготовление: филе индейки промыть, нарезать небольшими кусочками и уложить в глиняную емкость. Ядра грецких орехов растереть в ступке, c очищенным, вымытым и измельченным чесноком, растительным маслом, солью и перцем. Кусочки индейки залить полученным маринадом и выдержать в холодильнике в течение 1-2 часов.
Затем кусочки индейки нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности. Подать с вымытой и мелко рубленной зеленью петрушки и кинзы.
Приятного аппетита!