Популярные блюда турецкой кухни

Любой человек, который приезжает в Турцию, сразу же попадает в настоящий рай для ценителей расслабляющего отдыха.

Многочисленные пляжи, фирменные коктейли, чистая морская вода, теплое солнышко – казалось бы, чего еще желать туристу? Но наиболее любопытные люди обязательно уделяют особое внимание дегустации турецких традиционных блюд. Кухня страны отличается обилием приправ и специй, поэтому настоящие гурманы остаются в восторге от местных изысков.

Где попробовать вкусную пищу?

Знакомство с традиционной кухней Турции можно начать как в роскошном ресторане, так и в местном недорогом кафе. Путешественники положительно отзываются о столовых при популярных отелях. Например, заслуживают внимания такие заведения:

Rixos Sungate 5*

Maxx Royal Belek Golf & Spa 5*

Gloria Golf Resort 5*

Фирма Yana Luxury Travel поможет выбрать оптимальный вариант для запоминающегося отдыха.

Прежде чем отправиться в кафе или ресторан, стоит ознакомиться с основной информацией о популярных турецких блюдах.

С чего же начать обед?

Отличный турецкий пирог может быть дополнен самой разной начинкой. Если вы не едите мясо, можно попробовать бурек с картошкой, сыром, шпинатом и т.д. Многие туристы с удовольствием едят закуску, которая называется сигара бурек: этот пирог с сыром и картофелем по форме действительно напоминает сигару.

Ценители жареного мяса будут в неописуемом восторге от этого завернутого мяса, которое подается как в дорогих, так и в более доступных кафе Турции. Наибольшей популярностью пользуются сис дюрюм с мягким цыпленком или сочной говядиной. В некоторых кафе вам также предложат такую начинку, как сердце или печень. Мангал Кейфи – одно из лучших заведений, которое предлагает сис дюрюм. Кафе находится в Таксиме, Стамбул.

Лакомство представляет собой рубленую говядину в пите, дополненную натуральным томатным соусом, умеренным количеством масла и потрясающим йогуртом. Стоимость искендер-кебаб не превышает 4-5 евро. Блюдо есть в меню любого заведения общественного питания.

Эта великолепная рыбная закуска впечатляет разнообразием. Кому-то нравятся простые варианты данного блюда: это морская рыба со свежим салатом. Хорошее решение для человека, сидящего на диете. Отправившись в одно из кафе на курорте, вы получите возможность побаловать себя более сытными и разнообразными закусками.

Невероятно вкусные мясные тефтели значительно отличаются от того блюда, которое пользуется популярностью в нашей стране. Жители Ближнего Востока обожают подавать лакомство с томатным соусом или в сэндвиче.

Если вы отправляетесь в Турцию, то вы просто обязаны отведать это лакомство, состоящее из питы/лаваша и жареного мяса теленка, курицы, барана, реже – свинины. Приправленное специями и политое соусами, это блюдо отлично гармонирует с салатом из сочных и свежих овощей.

Жареные бараньи потроха отправляются на угли или жаровню, рубятся с помидорами и другими овощами, дополняются острыми приправами и отправляются в традиционную лепешку.