Вкусная и обычная в приготовлении закуска из шампиньонов и
болгарского перца. Это блюдо всепригодное его можнож подавать как на
праздничный стол, так и брать на природу. Эта закуска непревзойденно смешивается с
мясными блюдами, в нашем случае к шашлычку. Так как на носу весенние праздники
и впереди целое лето. Смотрите видео, ставьте лайки и расписывайтесь на канал.
Приятного вам аппетита!
Ингредиенты:
Оливковое масло Iberika 80 мл
Шампиньоны 500 г
Болгарский перец 2 шт.
Соль ½ ч. л.
Перец темный молотый ¼ ч. л.
Мед 1 ч. л.
Уксус 9% 20 мл
Укроп 1 пучок.
Чеснок 3 зубчика.
Приготовление:
Шампиньоны порезать пластинками.
Болгарский перец соломкой.
Чеснок порезать пластинками.
Укроп мелко нарубить.
Обжарить не до конца шампиньоны.
Добавить болгарский перец и помешивая жарим до мягкости перца.
Добавляем соль, перец, мед, размешиваем, жарим одну минутку.
Добавляем уксус, размешиваем, выключаем огонь, добавляем
чеснок, укроп, размешиваем. Высыпаем в судочек, даем вполне остыть. Ставим в
холодильник на ночь либо едим на природу, пока вы доедите закуска промаринуется.
Приятного аппетита!