Пирог с карамелизированными грушами

Вкусно и просто. Подойдет, как на праздничный стол, так и на каждый день



ПРОДУКТЫ: 7-8 груш, 250 г сахара, 150 г сливочного масла, 50 мл воды, готовое бездрожжевое тесто, лимон.ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Духовку предварительно разогреть до 180°С. Груши почистить, разрезать пополам, удалить семена и взбрызнуть соком лимона. Сварить карамель: в сковороде растопить масло, добавить сахар и воду, уварить все до состояния темной карамели. Смазать разъемную форму для выпечки сливочным маслом. Вылить в форму карамель, выложить на нее груши разрезом вверх,в моём случае груши достаточно крупные,поэтому режу ломтиками и выкладываю произвольно. Раскатать тесто и накрыть им груши. Выпекать 45-50 минут. Остывший пирог выложить на блюдо, перевернув так, чтобы карамелизированные груши были сверху.





Если моя груша плодоносит, то выглядит это примерно вот так. При хорошем урожае,такой пирог просто отрада для души.


Рецепт участвует в конкурсе "ГРУША"