Курица фаршированная картофелем, грибным соусом и шпинатом

Курица фаршированная в духовке – это образцовое блюдо, которое придется по вкусу всем, а вы станете лучшей хозяйкой в очах окружающих. Фаршировать курицу можнож различными внутренностями. Сегодня речь пойдет о картофеле с грибным соусом и шпинатом. Фаршированная курица - успешное блюдо не совсем лишь для домашнего ужина, но и для торжественного стола.



Курица - 1 штКартофель большой - 10 штОпята - сто гСливки - 50 млШпинат - несколько листочковМука - 1 ст.л.Лук репчатый - 1 штЧеснок - 3 зубСоль - по вашему вкусуПерец темный - 1 ст.л.Паприка - 1 ст.л.Растительное масло - 3 ст.л.Лимонный сок - 3 ст.л.



Курицу вымыть и удалить желая бы одну часть кости. В маленький емкости смешать перец, паприку, растительное масло, соль и лимонный сок. Полученной смесью кропотливо натереть курицу снаружи и снутри. И бросить курицу минут на 15.



Пока курица почивает картофель, лук и чеснок очистить и порезать маленьким кубиком. Крупные опята порезать и обжарить в течении нескольких минут с луком и чесноком.



Всыпать пытку и влить сливки. Готовить до закипания сливок. Грибной соус готов.



Картофель перемешать с грибным соусом, посолить, добавить мелко нарезанный шпинат. Нафаршировать курицу картофелем и зашить полость тушки нитками. Выложить курицу в форму и выслать в духовку 200 С на 1 час. Подавать курицу с зеленью и лимоном.


Заходите на ужин, чрезвычайно аппетитно!Рецепт участвует в конкурсе "Картофель, грибы, курица, шпинат и сливки - какой ужин ожидает вашу семью?".