Эршта (армянская лапша) - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда главные блюда
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Количество порций 1

Основные ингредиенты Ингредиенты
80 г
лапша(семейная армянская)
50 г
лук
вода(для варки лапши)
50 г
мацони(для подачи)
масло топленое
Эршта(армянская лапша)рецепт. Процесс приготовления
1 Эршта – одно из знаменитых блюд армянской кухни – семейная лапша, которая подается с обжаренным на топленом масле луком и мацони. Готовится чрезвычайно просто и живо. А отыскать такую лапшу можнож во всяком магазине, где продаются армянские продукты.

2 Подготовить ингредиенты.

3 Нарезать лук.

4 Выложить лук на разогретую сковороду с топленым маслом.

5 Обжарить до золотистого цвета.

6 Эршту опустить в кипящую воду на 10-15 минут.

7 С готовой лапши слить воду, выложить на тарелку.

8 Подавать лапшу с обжаренным луком и мацони.

9 Пока наш фотограф снимал готовое блюдо, оно успело остыть. После съемки армянскую лапшу разогрели на сковородке – вышло еще аппетитнее!Приятного аппетита!