Сырный пирог с красной рыбой - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
300-350 г
морская рыба(красноватая)
100 г
шпинат
2 стебля
лук-порей
1 шт.
лук
300 г
сыр сливочный(Филадельфия либо альметте)
150 г
сыр(жесткий)
1 пучок
зелень
3 шт.
яйца куриные
1 пласт
тесто слоеное
100 г
масло сливочное
по вкусу
соль
по вкусу
перец темный молотый
Сырный пирог с красноватой рыбой рецепт. Процесс приготовления
1 Для приготовления этого пирога подойдет неважно какая красноватая рыба, даже консервированная горбуша!Пирог приготовляется просто и достаточно живо!Подготовить ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.

2 Лук-порей вымыть, удалить зеленую часть, порезать полукольцами. Репчатый лук очистить от шелухи, порезать маленькими кубиками. Выложить нарезанный лук в сковороду. Добавить сливочное масло.

3 Добавить листья шпината.

4 Томить на среднем огне 5—7 минут.

5 Твердый сыр натереть на мелкой терке. Мягкий сыр взбить с яичками, добавить жесткий сыр и еще разов взбить.

6 Добавить измельченную зелень, взбить.

7 Снять лук с огня и добавить нарезанную большими кубиками рыбу, соль и темный молотый перец по вкусу, перемешать.

8 Тесто раскатать по размеру формы для выпекания, распланировать по форме. Выложить слой лука с рыбой.

9 Выложить часть сырной смеси.

10 Еще слой рыбы с луком.

11 И вновь сырная смесь.

12 Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут. Приятного аппетита!

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.