Куриные рулетики с сыром - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда главные блюда
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Количество порций 2

Основные ингредиенты Ингредиенты
220 г
филе куриное
50 г + 50 г
сыр(сулугуни и моцарелла)
60 г
бекон(панчетта)
масло подсолнечное(для жарки)
по вкусу
соль
1-2 перышка
лук зеленоватый
Куриные рулетики с сыром рецепт. Процесс приготовления
1 Подготовить ингредиенты.

2 Куриное филе разрезать вдоль пополам и чрезвычайно тонко отбить под пищевой пленкой.

3 На большой терке натереть сулугуни, мелко порезать кубиками бекон и смешать его с сыром. Выложить смесь на куриное филе.

4 Свернуть рулетик.

5 Рулетик завернуть в пленку и концы скрутить так, чтоб пленка сжала рулетик со всех сторон. Аккуратно снять пленку.

6 Обернуть куриный рулетик беконом.

7 Обжарить рулетики на гриле либо сковороде(по 1-2 минутки с каждой стороны)на подсолнечном масле, а потом накрыть крышкой и довести до готовности на среднем огне.

8 При подаче на горячие рулетики выложить шарик моцареллы, украсить перышком лука.

9 Готово!Приятного аппетита!