Сладкая Масленица: блины с фруктами и карамелью - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
2 ст.
молоко коровье
1 ст.
йогурт
2 шт.
яйца куриные
300 г
мука
1,5 ст.л. + 2 ст.л.
сахар(для теста + для карамели)
0,5 ч.л.
соль
1-2 ст.л.
масло растительное
100 г
клубника
300 г
банан
150 г
абрикос(консервированный)
100 г
масло сливочное
Сладкая Масленица: блины с плодами и карамелью рецепт. Процесс приготовления
1 Для сладостных блинов шеф-повар кафе «Чайковский» Виктор Гримайло рекомендует добавить в тесто йогурт - получится аппетитнее!А подать такие блины он дает с плодами и ягодами в карамели. Пусть Масленица будет сладостной!Подготовить ингредиенты.

2 В великий миске взбить яичка и сахар. Добавить молоко и йогурт. В полученную смесь равномерно, непрерывно помешивая, всыпать пытку. Тесто обязано быть довольно густым и без комочков. Добавить немножко соды, соль и масло. Перемешать. Добавить в тесто растительное масло. Разогреть сковороду. Жарить блины с обеих сторон до золотистого цвета.

3 Нарезать бананы и клубнику.

4 На разогретую сковороду рассыпать сахар.

5 Выложить плоды и ягоды.

6 Добавить сливочное масло.

7 Дождаться растворения сахара.

8 Добавить немножко абрикосового сиропа.

9 Для подачи щепетильно выложить блины на тарелку.

10 Выложить плоды и ягоды, полить карамелью, украсить листиками мяты, присыпать сладостной пудрой.

11 Готово!

12 Приятного аппетита!