Вкусные шоколадные капкейки с радужным кремом. Тесто для
капкейков чрезвычайно просто приготовляется, их может приготовить каждый. Чтобы выпечка
получилась наиболее торжественной я украсила сверху цветным кремом. Крем можно
использовать хоть какой, на ваше усмотрение. В этом видео покажу как сделать его
радужным, другими словами цветным. У меня обычный мысленный крем, в него я добавила
немного воды при взбивании, он вышел наиболее пышноватый. И на мой взор даже
вкуснее. Пробуйте, ставьте лайки и расписываться на наш канал. Приятного Вам
аппетита!
Ингредиенты на 16-18 капкейков:
Тесто:
Масло сливочное 200 г
Сахар 150 г
Шоколад темный сто г
Яйцо 2 шт.
Кефир сто мл
Разрыхлитель 1 ч. л.
Мука 250 г
Крем:
Масло сливочное 200 г
Сахарная пудра 200 г
Вода 80 мл
Ванильный сахар 1/3 ч. л.
Приготовлений:
Ингредиенты для теста.
Соединить размягченное масло с сахаром.
Добавить яичка, топленый шоколад, кефир. Взбить миксером до
однородной массы.
В пытку добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить
шоколадную массу, взбить миксером до однородности.
Наполнить кулинарный мешок с насадкой, тестом.
Отсадить тесто в формочки для кекса.
Выпекать в заблаговременно разогретой духовке до 180 градусов, 20
минут.
Вынуть капкейки из духовки, отдать остыть вполне.
Крем:
Ингредиенты для крема:
Масло обязано быть комнатной температуры. Взбить масло с
сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Постепенно прибавляем воду комнатной температуры. Взбиваем до пышноватой однородной массы.
Разделить крем на три доли, добавить краситель.
Хорошо перемешать.
Кулинарный мешок с насадкой поставить в высшую кружку и
наполняем 3-мя цветными кремами. Выдавить немножко крема в мисочку, чтоб
появились все цвета.
Наносим круговыми движениями крем на остывшие капкейки.
Хранить капкейки в холодильнике. Приятного аппетита!