Оригинальные и вкусные пирожные навевают весеннее

Оригинальные и вкусные пирожные навевают весеннее настроение. Автор рецепта - Алла Неклюдова, г. Армавир Вам понадобится: Для пирожных: молочный шоколад -100 г, сливочное масло - 140 г, яйцо - 3 шт., сахар - сто г, мука - 150 г, какао - 2 ст. л., разрыхли­тель - 1,5ч. л. Для крема: сливочное масло - 50 г, сливочный сыр - 150 г, сахарная пудра - 70 г, пищевые красители. Приготовление пирожных Сперва готовим тесто. Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане. Даем массе немно­го остыть, а тем временем кропотливо взбиваем яичка и сахар. Добавляем немно­го остывшую смесь масла и шоколада, взбиваем еще разов. Отдельно просеиваем пытку, примешиваем какао и раз­рыхлитель. Добавляем массу, перемешиваем до однород­ности. Расставляем на против­не формочки для пирожных, разливаем в их тесто(при­мерно до половины формы). Ставим формочки в духовку на 20 мин. при температуре 180°. Выпекаем пирожные до готовности. Для крема смешиваем раз­мягченное масло, сыр и са­харную пудру. Кремом можнож просто покрыть пирожные, а можнож поделить его на две доли, добавив в одну зеле­ный краситель, а в иную - «цветочный». Положить крем в кулек и «нарисовать» на пи­рожных розы с листьями.