Никакой романтики: лазанья на День святого Валентина - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда главные блюда
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час

Основные ингредиенты Ингредиенты
30 г
паста(лазанья)
60 г
пармезан
60 г
моцарелла
300 г
говядина(мякоть)
20 г
масло растительное
30 г
лук
30 г
морковь
20 г
сельдерей(ствол)
15 г
томатная паста
100 г
томаты в своем соку
100 г
вино красноватое(сухое)
3 г
сахар
2 г
перец
20 г
масло сливочное
20 г
мука
100 г
молоко коровье
1 г
мускатный орешек
по вкусу
соль
Никакой романтики: лазанья на День святого Валентина рецепт. Процесс приготовления
1 В отличие от иных паст лазанью мы готовим на ужин нечасто. И День святого Валентина готов стать хорошим предлогом для малюсенького кулинарного подвига. С нашим пошаговым рецептом приготовить лазанью не составит труда даже начинающей хозяйке. Мы предлагаем классический вариант мясной лазаньи — с соусами болоньезе и бешамель. Подготовить ингредиенты. Прокрутить мясо через мясорубку. Овощи измельчить в комбайне либо мелко порезать.

2 На сковороде либо в сотейнике обжарить овощные культуры.

3 Добавить фарш, обжарить.

4 Добавить томатную пасту, поджарить еще минутки три и потом добавить красноватое вино. После того как вино выпарится приблизительно на треть, положить томаты в своем соку и бросить тушиться на 40 минут на медлительном огне. Добавить соль, сахар и молотый перец.

5 В это время можнож заняться соусом бешамель. Для этого сливочное масло растопить.

6 Добавить пытку и, непрерывно помешивая, обжаривать около одной минутки.

7 Влить молоко.

8 На медлительном огне уварить соус. В конце приготовления добавить соль и мускатный орешек.

9 Дно маленький формы смазать соусом бешамель. Положить один пласт сырой пасты лазанья.

10 Далее опять полить соусом бешамель, а сверху на него — соус болоньезе.

11 Посыпать тертым сыром.

12 В таковой же последовательности сформировывать оставшиеся слои, всего их обязано получиться 4. Верхний пласт лазаньи полить соусом бешамель и посыпать сыром. Форму закрыть фольгой и поместить в разогретую до 160 градусов духовку на 20—25 минут. Проверить палочкой либо зубочисткой готовность пасты, снять фольгу и выслать обратно в духовку. Запекать до появления румяной корочки.

13 Лазанья готова!

14 Приятного аппетита!

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.