Печенье вафельное - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 40 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
150 г
мука
200 г + 60 г
масло сливочное(для теста + для глазури)
300 г
сахар
5 шт.
яйца куриные
150 г
молочный шоколад
80 мл
молоко коровье
Печенье вафельное рецепт. Процесс приготовления
1 В ковше на медлительном огне растопить сливочное масло.

2 Когда масло вполне растопится, вбить яичка и взбить массу венчиком. Взбитые яичка со сливочным маслом перелить в емкость для взбивания.

3 Постепенно прибавляя сахар, продолжать взбивать тесто венчиком.

4 В получившеюся массу равномерно всыпать пытку, просеянную через сито, и кропотливо вымешать тесто.

5 Нагреть вафельницу. Для приготовления первой вафли, смазать вафельницу сливочным маслом. В центр вафельницы выложить пару ложек теста и закрыть ее. Выпекать вафлю в течение 2-3 минут.

6 Открыть вафельницу, снять вафлю и, пока она еще жгучая и мягенькая, живо свернуть ее в трубочку. Чуть остывшую вафлю разрезать на 3-4 доли.

7 На паровой бане растопить сливочное масло и ломтики молочного шоколада. Добавить молоко и перемешать.

8 Глазурь обязана получиться негустой. Если глазурь густая, добавить еще немножко молока.

9 Украсть вафельное печенье шоколадной глазурью.

10 Только опосля того, как глазурь высохнет, переложить вафельное печенье на тарелку.

11 Приятного чаепития!