Шоколадное печенье с кракелюром - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 2 часа
Время приготовления 15 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
100 г
шоколад горький
50 г
масло сливочное
2 шт.
яйца куриные
100 г
сахар
1,5 ст.
мука
5 г
разрыхлитель
1 щепотка
соль
2 ст.л.
сахарная пудра
Шоколадное печенье с кракелюром рецепт. Процесс приготовления
1 Любителям шоколадной выпечки хочу предложить рецепт обычного в приготовлении печенья. В процессе выпечки печенье «раскрывается» и на нем получаются благовидные трещинки.

2 Яйца взбить с сахаром и солью до пышноватой массы.

3 Шоколад растопить и смешать с растопленным сливочным маслом.

4 В яичную массу добавить шоколадную, размешать до однородности.

5 Всыпать долями просеянную пытку с разрыхлителем. Тесто выходит не чрезвычайно густое. Чашку с тестом накрыть пищевой пленкой и убрать в холод на 1,5 часа.

6 После достать тесто и сделать из него колобки маленького размера

7 Каждый колобок обвалять в сладкой пудре

8 Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой(можнож смазать растительным маслом).

9 Выпекать печенье рекомендуется при температуре 200 градусов 15 минут. Приятного чаепития!