ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г сушеного инжира 300 мл портвейна сто г сахара 2 сантим. свежего корня имбиря цедра 1 апельсина 1 палочка корицы 2 бутона гвоздики 0,5 ч. л. темного перца горошкомСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯНарежьте сушеный инжир на четвертинки. Имбирь очистите и нарежьте маленькими кубиками.Сварите сироп из 1,5 стакана воды и сахара с прибавлением имбиря, апельсиновой цедры и специй, уваривайте в течение 15–20 мин. на среднем огне.Процедите, положите в сироп приготовленный инжир, доведите до кипения и варите еще 20 мин. В конце приготовления добавьте портвейн, остудите компот под крышкой до комнатной температуры.
ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г сушеного инжира 300 мл портвейна сто г сахара 2 сантим. свежего корня имбиря цедра 1 апельсина 1 палочка корицы 2 бутона гвоздики 0,5 ч. л. темного перца горошкомСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯНарежьте сушеный инжир на четвертинки. Имбирь очистите и нарежьте маленькими кубиками.Сварите сироп из 1,5 стакана воды и сахара с прибавлением имбиря, апельсиновой цедры и специй, уваривайте в течение 15–20 мин. на среднем огне.Процедите, положите в сироп приготовленный инжир, доведите до кипения и варите еще 20 мин. В конце приготовления добавьте портвейн, остудите компот под крышкой до комнатной температуры.
