С приближением праздничков мы хозяюшки мыслим, что подать на
стол. И без исключения в наше меню входит селедочка. Что основное в
приготовлении этих блюд, так это превосходно разделать сельдь на филе. Готовить из
селедки можнож, салаты, громадное количество закусок и эти блюда разметаются практически
самые 1-ые. Желаю вам аппетитных праздничков и классного настроения. С наступающим
вас новеньким годом!
Ингредиенты:
Сельдь.
Приготовление:
Ингредиенты.
Сельдь вымыть в прохладной воде, удалить чешую ежели есть,
обсушить картонным полотенцем.
Отрезать голову и хвост.
Разрезать брюшко и удалить внутренности. Вымыть в холодной
воде тушку снутри и снаружи, обсушить картонным полотенцем.
Удалить плавники, разрезать по хребту кожу и снять
полностью.
Прижимая филе пальцами, отделяем от хребта, снимаем филе.
Удалить оставшиеся торчащие кости.
С внутренней стороны брюшка удалить черную пленку.
Готовим филе по назначению.
Приятного аппетита!