Очень распространенная закуска из сельди, чрезвычайно обычное и аппетитное блюдо. Такую селедку ставят на стол фактически все хозяйки. Особенно нередко встречается на торжественных столах и великолепно следует под водочку.
Ингредиенты:
1 Сельдь слабо-соленная.
1 средняя луковица.
3-4 ст. л. растительного масла семейного.
1 зеленоватый лук.
Приготовление:
Сельдь почистить, промыть, снять кожуру, разделять от хребта, удалить излишние кости. Готовое филе сельди порезать на куски, сложить в мисочку. Лук порезать кольцами, добавить к сельди, залить масло и все перемешать. Готовую сельдь выложить на блюдо украсить кольцами лука и присыпать маленьким зеленоватым луком.
Приятного аппетита!