Яблочный пирог «Фантазия» - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 2 часа 30 минут
Время приготовления 35 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
2 шт.
яйца куриные
100 г
масло сливочное
1 ч.л.
соль
4 ст.л.
сахар
20 г
дрожжи(упрессованные)
550 г
мука
2-4 шт.
яблоки
1 шт.
яичный желток
1 ст.л.
сахарная пудра
250 мл
молоко коровье
Яблочный пирог «Фантазия» рецепт. Процесс приготовления
1 В нашей семье яблочные пироги - самые любимые!Хочу поделиться своим рецептом дрожжевого пирога. Тесто - удивительное!Попробовав его один разов, сходу занесла в любимые. Надеюсь, и вам он придется по вкусу!

2 Тесто я замешиваю в хлебопечке. Но можнож сделать это и вручную. Сначала в ведерке соединить водянистые продукты: яичка, масло комнатной температуры, молоко с дрожжами(дрожжи идет превосходно растворить в молоке).

3 Затем добавить соль, сахар и просеянную пытку. Поставить на режим «Замес теста»(2 часа 10 минут).

4 По готовности тесто выложить на рабочую поверхность(припорошенную пыткой)и слегка обмять. Разделить тесто на две доли.

5 Одну часть раскатать и при поддержки скалки перенести в форму для выпечки.

6 Яблоки порезать маленькими кубиками.

7 Выложить яблоки на тесто. Посыпать сахаром(по вкусу).

8 Из оставшегося теста отрезать маленькие куски теста и сделать четыре заготовки(сантим.. фото).

9 Загнуть края пирога и выложить сверху заготовки.

10 Далее отрезать еще три куска теста, раскатать в длинноватые тонкие жгутики.

11 Сплести из их косичку.

12 Оформить косичкой края пирога. Дать время на расстойку - минут 10-15(форму накрыть полотенцем).

13 Затем смазать пирог яичным желтком.

14 Выпекать пирог в горячей духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут(ориентируйтесь на свою духовку).

15 По готовности необходимо отдать пирогу отлежаться минут 20(накрыв его полотенцем). Немного остудить и присыпать сладкой пудрой.

16 Приятного чаепития!