Пирог с фрикадельками под сырной корочкой - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 25 минут
Время приготовления 40 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
250-300 г
фарш мясной
1,5 ст.
сметана(либо кефир)
1 ст.
мука
2-3
яйца куриные
0,5 ч.л.
соль
1 щепотка
сахар
1 щепотка
сода
1 ч.л.
разрыхлитель
1 ст.л.
молоко сухое
100 г
сыр
1 ч.л.
масло сливочное(для смазывания формы)
Пирог с фрикадельками под сырной корочкой рецепт. Процесс приготовления
1 Для любителей выпечки с мясом предлагаю рецепт пирога, в каком внутренность приготовляется в виде фрикаделек.

2 Для фрикаделек необходимо приготовить фарш семейный(говядина+свинина), смешанный с 1 яичком, солью и перцем по вкусу, 1 ст.л. сваренного до полуготовности риса, сушеной зеленью.

3 Сформировать фрикадельки маленького размера. Поставить кратковременно в морозилку, чтоб они слегка "схватились".

4 Для теста смешать сметану(либо кефир, либо 50/50), 2-3 яичка, соль, пытку с содой и разрыхлителем, сухое молоко(опционально). Тесто выходит как на оладьи либо чуток гуще. Вылить его в смазанную сливочным маслом форму(поперечник 22 сантим..)

5 Разложить фрикадельки, слегка вдавить их.

6 Отправить в разогретую духовку на 30-35 минут. Выпекать при температуре 175-180 градусов. Посыпать тертым сыром - и еще на пару минут в духовку.

7 Достать пирог из духовки, отдать ему постоять пару минут и вытащить из формы.

8 Вот и все - просто и аппетитно!Можно заваривать чай.

9 Приятного аппетита!

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.