Ингредиенты: репчатый лук — 500 г. масло сливочное — 3 ст. л. кукурузная пытка — 2 ст. л. куриный либо мясной бульон — 6 стаканов лавровый лист — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик белоснежный хлеб — 4 ломтика тертый сыр — 4 ст. л.Лук очистить, порезать и потушить в сливочном масле до подрумянивания. Добавить кукурузную пытку(при неимении пытки смолоть кукурузные зерна).Влить половник бульона, перемешать. Затем влить массу в оставшийся бульон. Положить соль. Добавить перец. Варить на слабеньком огне 30 минут под крышкой. В глиняные тарелки выложить хлеб.Добавить натертый чеснок. Влить суп. Луковый суп посыпать тертым сыром. Поставить миски в духовку и держать там до расплавления сыра.К столу подавать чрезвычайно горячим, посыпав измельченным зеленоватым луком и черным перцем. Приятного аппетита.Фото и рецепт: Ельнова Оксана