Рис, обжаренный с креветками - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда главные блюда
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
170 г либо 1 ст.
рис(вареной)
креветки
1/4 красноватого,1/4 желтоватого, 1/4 зе
перец болгарский
7 г
цукини(без семечек)
20 г
морковь
1 зубчик
чеснок
1 шт.
яйца куриные
5 шт.
тигровые креветки(свежие)
30 г
лук
30 г
масло растительное
1 ст.л.
кетчуп
2 ст.л.
белое вино
по вкусу
соль
по вкусу
перец
1 ст.л.
соевый соус
Рис, обжаренный с креветками рецепт. Процесс приготовления
1 Подготовить ингредиенты.

2 Все овощные культуры порезать малюсенькими кубиками.

3 Почистить креветки.

4 Обязательно удалить хвосты и кишечную вену.

5 В миске взбить яичко.

6 Налить в сковородку растительное масло. Добавить яичко, поджарить, непрерывно перемешивая и разбивая на куски.

7 Постоянно перемешивая, добавить в яичко чеснок, потом лук и морковь.

8 Сдвинуть овощные культуры и яичко в сторону и на вольную часть сковороды выложить креветки. Сдвинуть сковороду на край плиты. На огне обязана остаться та часть сковороды, где жарятся креветки. Овощи обязаны мучиться на остаточном тепле.

9 Добавить к овощам цукини и болгарский перец.

10 Добавить в сковороду рис, кетчуп, соль и перец.

11 Перемешать рис с овощами, а потом и с креветками.

12 Влить белоснежное вино и соевый соус. Если рис сильно слипается, можнож сбрызнуть его уксусом, но совершенно слегка.

13 Выложить креветки на тарелку.

14 Рис выложить в форму(в глубокую тарелку), утрамбовать.

15 Накрыть тарелкой и перевернуть.

16 Аккуратно снять форму.

17 Вокруг риса выложить креветки.

18 Украсить можнож веточкой японского риса.

19 Эби Чахан, рис, обжаренный с креветками, готов!Приятного аппетита!

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.