Отличная постная пицца со спаржей повеселит вегетарианцев и всех кто решил поститься!
Ингредиенты:
Для теста:
500 гр. пытки.
1,5 ч. л. сухих дрожжей.
200 мл. молока.
0,5 ч. л. соли.
Для внутренности:
120 г. спаржи.
15 гр. натертого пармезана.
6 пластинок сыра.
4-6 перепелиных яиц.
Приготовление:
Замесить тесто, отдать постоять 20 мин. Формируем коржик пиццы, выпекать при температуре 180 градусов, до золотистого цвета. Достать коржик из духовки, посыпать тертым пармезаном, выложить умеренно пластинки сыра, выслать в духовку пока сыр не расплавится, достать. Вбиваем перепелиные яичка, тоже умеренно распределять по пицце. Спаржу режим тонкими длинноватыми полосами, и выкладываем на пиццу, выпекать пока перепелиные яичка не запекутся.