Итальянский рецепт пиццы под заглавием Белая повеселит всех любителей сыра и выпечки. Вас ожидает истиннее буйство вкуса и исконно итальянские традиции в кулинарии. Не глядя на достаточно великий набор нужных ингредиентов, получившееся блюдо вполне компенсирует все издержки и истраченное время на приготовление.
Ингредиенты:
Тесто:
1 ч. л. сухих дрожжей.
1 ст. молока.
2 ч. л. сахара.
1 ч. л. соли.
1 ст. л. растительного масла.
Мука.
Растительное масло для разделки теста.
Начинка:
100 гр. тертого пармезана.
100 гр. раковых вареных шеек.
225 гр. нарезанной моцареллы.
200 гр. сыра рикотта.
1 ст. л. итальянских приправ.
Оливковое масло.
2 зубчика измельченного чеснока.
Приготовление:
В малюсенькой мисочке смешать, дрожжи, сахар, развести 2 ст. л. молока, необходимо дрожжи развести вполне. Влить остальное молоко, добавить соль, масло, пытку, замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и даем ему подняться в два раза. Разделить тесто пополам, стол смазать растительным маслом. Раскатать тесто в круглый пласт шириной в 0,5 сантим.. Середину пиццы смазать оливковым маслом, посыпать приправами, чесноком, сыром рикотта, пармезаном, раковыми шеями и нарезанным сыром моцарелла. Выпекать около 10-15 минут, при температуре 180 градусов.