Ингредиенты: 1 куриный окрочок, 60 г шампиньонов, 150 г майонеза, 1 зубчик чеснока, зелень и свежие овощные культуры(для декорации), 1 веточ. кинзы, перец темный молотый по
вкусу, соль по вкусу.Приготовление:Взять куриный окорочок и щепетильно удалить кость. Должно получиться 2 куска мякоти.Отбить мясо, посолить и поперчить.Шампиньоны мелком порезать.Обжарить шампиньоны на растительном масле 5 минут.На отбитое мясо положить жареные шампиньоны, мелко рубленную кинзу.Завернуть в рулет. Зафиксировать палочками. Смазать майонезом с мелко обрубленным чесноком.Выложить на противень и запечь в духовке 45 минут при температуре 180 С. Выложить на блюдо. Украсить зеленью и свежими овощами, консервированной кукурузой.Приятного аппетита!