Сырники – этот же знак солнца. Поэтому великолепно подходят для Масленицы, а необыкновенно для ребяческого стола для детей от полутора лет. Рецепт очень-очень обычный. Сырники несладкие, потому что с сладким песком в тесте они не получаются таковыми пышноватыми. А сластёны могут съесть их с повидлом, сгущённым молоком либо вареньем. Если их готовить летом, то они необыкновенно аппетитны со свежими ягодами.Пропорции тут даны как разов на одну порцию: превосходный творог ныне дорог, так что лучше сходу рассчитать всё верно. Из этого количества товаров получится 6 малюсеньких сырников.На одну порцию нам пригодится:Творог 9% жирности – сто гМука – 1 ст. ложкаЖелток куриного яичка – 1 штСоль по
вкусуМасло растительное для обжарки – 2 ст. ложкиИз творога отжимаем жидкость, потом перемешиваем его с желтком, пыткой и солью.Перекладываем полученную массу на дощечку, посыпанную пыткой. Делим на 6 одинаковых долей. Ставим разогревать духовку до 180 градусов.Каждую часть скатываем в шарик, из которого формируем такую вот круглую котлетку.Нам нужна сковорода, которую можнож будет поставить потом в духовку. На ней разогреваем масло и обжариваем наши сырники с 2-ух сторон. Затем отправляем минут на 5 в духовку: там они немножко поднимутся и станут пышноватыми.Подать можнож со сметаной, с вареньем, со сгущённым молоком.Приятного аппетита!Фото и рецепт: Лилия Матвеева