Сырники с шоколадом и миндалём

Для меня, как и для большинства, основной аспект к завтраку: живо, аппетитно, полезно. Поэтому, когда я увидела это рецепт в кулинарном блоге 1-го шеф-повара, то сходу решила сделать его и сходу поделиться с вами.Ингредиенты: Хлопья овсяные — 3 ст. л. Творог(6%)— 300 г Яйцо — 1 шт Крупа манная — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Ванилин Шоколад — 50 г Масло растительное — 2 ст. л. Миндаль — 2 ст. л. Сахарная пудра Мята(украшение)Приготовление:Миндаль слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем блендером в крошку.Берём творог. Если он крупинками, то рекомендую предварительно протереть через сито. Добавляем к творогу яичко, сахар, ванилин, манную крупу, измельчённый миндаль. Хорошо всё размешиваем до однородного состояния.Берём шоколад(хоть какой по желанию), разбиваем на куски(дольки). Отщипываем от теста кусок, формируем "лепёшку" и на каждую кладём дольку шоколада.Формируем сырники.Берём овсяные хлопья. Слегка измельчаем хлопья блендером. Панируем сырники в овсяных хлопьях.На сковороду наливаем растительное масло, нагреваем, кладём сырники.Жарим на среднем огне до подрумянивания с каждой стороны(около 3-5 мин. с каждой стороны). Подаём горячими посыпав сладкой пудрой. По желанию подаёте со сметаной, вареньем, сгущённым молоком. Украшаем листиками мяты.Фото и рецепт: мисс