Красивое, обычное блюдо, которое украсит ваш стол. Запах
этого тортика не оставит вас бесстрастными и
вам непременно захочется скушать кусок. Тортик желанно охладить в
холодильнике около часа, так он пропитается и будет аппетитнее. Эта закуска из
кабачков, непревзойденно подойдет к хоть какому торжественному столу. Есть одна необыкновенность у
кабачков, летом они на много дешевле, так что наслаждаемся аппетитными кабачками. Начинку
как постоянно можнож применять всякую на собственный вкус. Приятного вам аппетита!
На 5-6 коржей: Кабачок 1.200 кг.
Яйца 3 шт.
Мука 5 ст. л. с горкой.
Соль 0,5 ч. л.
Перец темный молотый 0,5 ч. л.
Начинка: Майонез 300 мл.
Помидор 5 шт.
Чеснок 3-4 зубчика.
Укроп 1 пучок.
Масло растительное для жарки.
Приготовление:
Ингредиенты
Кабачок натереть на большой терке в дуршлаг, посолить, оставить
на 15 минут. Отжать сок из кабачков.
Добавить в кабачок яичка, соль, темный молотый перец.
Добавить равномерно пытку.
Перемешать до однородной массы.
Выпекаем коржики с обеих сторон на растительном масле до
румяной корочки.
Готовый коржик выложить на тарелочку. Все коржики выложить на отдельные
тарелки.
Выдавить чеснок в майонез перемешать.
Помидор очистить от кожуры и плодоножки, порезать мелким
кубиком, сложить в мисочку.
Укроп мелко нарубить.
Смазать 1-ый коржик майонезом, посыпать помидорами, накрыть
вторым коржиком. Так делаем со всеми коржиками, не считая верхнего коржика.
Последний коржик смазать майонезом, посыпать укропом.
Украсить
дольками помидора. Или сделать розу из помидора и ей украсить торт. Приятного аппетита!