Сытное и аппетитное блюдо из курицы умышленно для поклонников превосходных мясных рецептов. Я предлагаю вам с гасить куриные ножки и ноги что бы получить реальность роскошное блюдо которое просто сумеет стать главным на любом столу!
Ингредиенты на 8-10 порций:
4 ст. л. растительного масла.
6 куриных бедер.
6 куриных ножек.
Соль.
1 ч. л. зёрен тмина.
1 великий лук.
1 клубень имбиря.
700 гр. томатов.
2 палочки корицы.
1 острый перец.
4 лавровых листика.
Приготовление:
Посолите куриные ноги и ножки, обжарьте на сильном огне с каждой стороны до образования бурой корочки, отложить на тарелку. В этом же масле живо жарить зёрна тмина и мелко порезанный острый перец, добавить мелко порезанный лук, натертый имбирь и чеснок, перемешать. Затем добавить помидоры, корицу, лавровый лист, посолить по вкусу. Добавить в сковороду куриные ножки и ноги. Залить водой доверху, гасить на медлительном огне под закрытой крышкой 35-40 минут. Подавать блюдо сходу.