Решила приготовить печень с грейпфрутом, мне поначалу это блюдо показалось каким-то странноватым, но все таки можнож пробовать. Так вот одно и тоже блюдо я готовила два раза, 1-ый разов не вышло. Казалось бы, что там готовить, но время от времени самые обыкновенные вещи не получаются. Вот в чем вся неувязка. Печень необходимо поджарить на малюсеньком огне до готовности. Она выходит мягенькая и теплая. Особенно аппетитно, когда блюдо немножко настоится в соке грейпфрута. Такую печенку скушали до заключительного куска. Замечу, что печенку были мои детки, почти все детки отрицаются ее быть. В 1-ый разов поджарила на сильном огне и живо, вот она вышла твердая, и никто не стал ее быть это громадный минус. Пробуйте и приятного вам аппетита!
Ингредиенты:
Печень куриная четыресто г.
Грейпфрут 1 шт.
Масло подсолнечное 80-100 мл.
Соль, перец темный молотый по вкусу.
Приготовление:
Ингредиенты
Печень порезать на малюсенькие куски.
На сковороду налить масло и сходу в него рассыпать печень, перемешать.
Жарить печень на слабеньком огне до готовности, время от медли помешивая.
Посолить и поперчить печень по вкусу, перемешать. Вынуть печень и отдать стечь маслу.
Срезать с грейпфрута кожуру.
Вырезать дольки над мисочкой, собираем сок. Выдавить сок из остатков грейпфрута.
Выложить печень на блюдо ровненьким слоем.
Украсить дольками грейпфрута и полить соком.
Можно блюдо подавать на стол. Приятного аппетита!