- 07-июл-2014, 16:06
Тарталетки яблочные - пошаговый рецепт с фото - тарталетки яблочные - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления
Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Основные ингредиенты Ингредиенты
1 упаковка
тесто слоеное(дрожжевое)
4 шт.
яблоки
2 шт.
яйца куриные
для посыпки теста
мука пшеничная
10 г
ванильный сахар
2 ст.л.
масло оливковое
1 шт.
цедра лимона
6-7 ч.л.
сгущенное молоко
2-4 ст.л.
сахарная пудра
50-100 г
грецкий орешек
Тарталетки яблочные рецепт. Процесс приготовления
1 Подготовить ингредиенты.
2 Тесто немножко раскатать на подпыленной пыткой дощечке.
3 Вырезать кружки подходящего поперечника. Формочки смазать оливковым маслом(можнож заменить сливочным либо топленым)и выложить в их тесто.
4 В каждую тарталетку выложить по 1 ч.л. сгущенного молока. Посыпать цедрой лимона.
5 Яблоки очистить от кожуры и порезать на пластинки. Разложить в виде цветка. Тарталетки поставить в разогретую заблаговременно до 200-220°С духовку на 20-25 минут.
6 Пока тарталетки выпекаются, приготовить орешки. Орехи обжарить на сковороде, пока не начнет слегка отступать кожура. Руками снять корочку. Затем помыть орешки под прохладной водой, стряхнуть и разложить на пергаментную бумагу для выпечки.
7 Посыпать 2 ст. л. сладкой пудры и перемешать. Жарить в духовке 10-15 минут при 200°С.
8 Отделить желтки от белков. Взбить белки, равномерно прибавляя ванильный сахар 2 -5 минут до мягенькой консистенции. Выложить поверх готовых тарталеток. Выпекать до образования маленький корочки при 200-220°С.
9 Украсить сладостными орешками!Приятного аппетита!
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Основные ингредиенты Ингредиенты
1 упаковка
тесто слоеное(дрожжевое)
4 шт.
яблоки
2 шт.
яйца куриные
для посыпки теста
мука пшеничная
10 г
ванильный сахар
2 ст.л.
масло оливковое
1 шт.
цедра лимона
6-7 ч.л.
сгущенное молоко
2-4 ст.л.
сахарная пудра
50-100 г
грецкий орешек
Тарталетки яблочные рецепт. Процесс приготовления
1 Подготовить ингредиенты.
2 Тесто немножко раскатать на подпыленной пыткой дощечке.
3 Вырезать кружки подходящего поперечника. Формочки смазать оливковым маслом(можнож заменить сливочным либо топленым)и выложить в их тесто.
4 В каждую тарталетку выложить по 1 ч.л. сгущенного молока. Посыпать цедрой лимона.
5 Яблоки очистить от кожуры и порезать на пластинки. Разложить в виде цветка. Тарталетки поставить в разогретую заблаговременно до 200-220°С духовку на 20-25 минут.
6 Пока тарталетки выпекаются, приготовить орешки. Орехи обжарить на сковороде, пока не начнет слегка отступать кожура. Руками снять корочку. Затем помыть орешки под прохладной водой, стряхнуть и разложить на пергаментную бумагу для выпечки.
7 Посыпать 2 ст. л. сладкой пудры и перемешать. Жарить в духовке 10-15 минут при 200°С.
8 Отделить желтки от белков. Взбить белки, равномерно прибавляя ванильный сахар 2 -5 минут до мягенькой консистенции. Выложить поверх готовых тарталеток. Выпекать до образования маленький корочки при 200-220°С.
9 Украсить сладостными орешками!Приятного аппетита!
