- 27-авг-2014, 21:20
Филе сибаса с салатом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления
Категория блюда главные блюда
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Основные ингредиенты Ингредиенты
190 г
сибас
186 г
помидоры(ташкентские)
2 г
соль
1 гг
перец темный(молотый)
30 г
масло растительное
2 веточки
тимьян
20 г
лук шалот
5 г
базилик
30 г
масло оливковое
40 г
лайм
280 г
лепешка
Филе сибаса с салатом рецепт. Процесс приготовления
1 Подготовить ингредиенты.
2 Филе сибаса порезать большими брусками, приблизительно 11 на 6 сантим., посолить, перчить.
3 Обжарить в сковороде на растительном масле с 2-х сторон.
4 Застелить противень пергаментом, на рыбу сверху и снизу положить ветки тимьяна, довести до готовности в духовке при температуре 180°С в течение 10-12 минут.
5 Приготовить салат. Узбекские помидоры порезать треугольными дольками и пополам, лук шалот - тонкими кольцами. Заправить оливковым маслом, солью и перцем. В самом конце добавить к овощам базилик.
6 Лепешку порезать ломтиками, обжарить на плите с 2-х сторон, чтоб снутри она осталась мягенькой.
7 В центр тарелки выложить салат, сверху – горячий сибас. Рядом с рыбой положить половинку лайма и гренку, украсить веточкой базилика и молотым перцем.
8 Приятного аппетита!
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Основные ингредиенты Ингредиенты
190 г
сибас
186 г
помидоры(ташкентские)
2 г
соль
1 гг
перец темный(молотый)
30 г
масло растительное
2 веточки
тимьян
20 г
лук шалот
5 г
базилик
30 г
масло оливковое
40 г
лайм
280 г
лепешка
Филе сибаса с салатом рецепт. Процесс приготовления
1 Подготовить ингредиенты.
2 Филе сибаса порезать большими брусками, приблизительно 11 на 6 сантим., посолить, перчить.
3 Обжарить в сковороде на растительном масле с 2-х сторон.
4 Застелить противень пергаментом, на рыбу сверху и снизу положить ветки тимьяна, довести до готовности в духовке при температуре 180°С в течение 10-12 минут.
5 Приготовить салат. Узбекские помидоры порезать треугольными дольками и пополам, лук шалот - тонкими кольцами. Заправить оливковым маслом, солью и перцем. В самом конце добавить к овощам базилик.
6 Лепешку порезать ломтиками, обжарить на плите с 2-х сторон, чтоб снутри она осталась мягенькой.
7 В центр тарелки выложить салат, сверху – горячий сибас. Рядом с рыбой положить половинку лайма и гренку, украсить веточкой базилика и молотым перцем.
8 Приятного аппетита!
