Что необходимо:чесночная соль – по вкусуперец белоснежный – по вкусусудак – 1 филе(приблизительно четыресто г)сулугуни – 200 гмасло оливковое – 2 ст.л.помидор – 2 крупныхЧто делать:Филе судака разрезать на 4 доли, натереть перцем, чесночной солью и оливковым маслом, отдать постоять 5–7 мин.Каждый помидор порезать на 4 толстых кружка, выложить их в форму, смазанную маслом, на каждый положить кусочек рыбы, а на него оставшиеся помидоры.Поставить в подогретую до 220°С духовку на 7–10 мин. Вынуть, посыпать натертым сулугуни и выслать обратно в духовку, под гриль, еще на 3–5 мин., чтоб сыр расплавился и сделался золотистым.Подавать безотлагательно.
Что необходимо:чесночная соль – по вкусуперец белоснежный – по вкусусудак – 1 филе(приблизительно четыресто г)сулугуни – 200 гмасло оливковое – 2 ст.л.помидор – 2 крупныхЧто делать:Филе судака разрезать на 4 доли, натереть перцем, чесночной солью и оливковым маслом, отдать постоять 5–7 мин.Каждый помидор порезать на 4 толстых кружка, выложить их в форму, смазанную маслом, на каждый положить кусочек рыбы, а на него оставшиеся помидоры.Поставить в подогретую до 220°С духовку на 7–10 мин. Вынуть, посыпать натертым сулугуни и выслать обратно в духовку, под гриль, еще на 3–5 мин., чтоб сыр расплавился и сделался золотистым.Подавать безотлагательно.
