Как приготовить плов - пошаговый рецепт с фото - как приготовить плов - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления » Я "Женщина" - Я "Всё могу".

  • 15-авг-2014, 08:00

Как приготовить плов - пошаговый рецепт с фото - как приготовить плов - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда главные блюда
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
750 г
баранина(мякоть)
100-150 г
сало(курдючное, по желанию)
500 г
рис(среднезерный)
3-4 шт.
морковь
2-3 шт.
лук
2-3 головка
чеснок
1–3 стручка
перец(красноватый либо зеленоватый)
150 г
масло растительное
соль
зира(кумин)
барбарис(по желанию)
Как приготовить плов рецепт. Процесс приготовления
1 Подготовить ингредиенты.

2 Морковь порезать длинноватой соломкой, лук — полукольцами. Полезный совет!Плов будет аппетитнее, ежели морковь порезать вручную, без поддержки терки либо кухонного комбайна. Рис кропотливо помыть. Замочить его в прохладной воде на 15 минут. Мякоть баранины порезать на маленькие куски по 3,5–5 сантим.. В сковороду-вок налить масло, превосходно его прогреть. Разрезать пополам луковицу, опустить ее в сковороду. Лук вытащить из сковороды. В этом же масле обжарить мясо до золотистого цвета, потом переложить его в отдельную посуду.

3 Нарезанный лук обжарить в сковороде до золотистого цвета. Добавить к нему морковь и поджарить до готовности(7–8 минут).

4 Затем добавить обжаренное мясо. В центр получившейся смеси вставить 2 головки чеснока, добавить специи.

5 Затем всыпать к остальным ингредиентам рис. Залить водой на 0,5 сантим. выше уровня риса. Довести до кипения, уменьшить нагрев, закрыть крышкой и готовить 30 минут.

6 Традиционная подача плова — в той посуде, где он был приготовлен.

Категория блюда главные блюда Время подготовки 20 минут Время приготовления 40 минут Основные ингредиенты Ингредиенты 750 г баранина(мякоть) 100-150 г сало(курдючное, по желанию) 500 г рис(среднезерный) 3-4 шт. морковь 2-3 шт. лук 2-3 головка чеснок 1–3 стручка перец(красноватый либо зеленоватый) 150 г масло растительное соль зира(кумин) барбарис(по желанию) Как приготовить плов рецепт. Процесс приготовления 1 Подготовить ингредиенты. 2 Морковь порезать длинноватой соломкой, лук — полукольцами. Полезный совет!Плов будет аппетитнее, ежели морковь порезать вручную, без поддержки терки либо кухонного комбайна. Рис кропотливо помыть. Замочить его в прохладной воде на 15 минут. Мякоть баранины порезать на маленькие куски по 3,5–5 сантим В сковороду-вок налить масло, превосходно его прогреть. Разрезать пополам луковицу, опустить ее в сковороду. Лук вытащить из сковороды. В этом же масле обжарить мясо до золотистого цвета, потом переложить его в отдельную посуду. 3 Нарезанный лук обжарить в сковороде до золотистого цвета. Добавить к нему морковь и поджарить до готовности(7–8 минут). 4 Затем добавить обжаренное мясо. В центр получившейся смеси вставить 2 головки чеснока, добавить специи. 5 Затем всыпать к остальным ингредиентам рис. Залить водой на 0,5 сантим. выше уровня риса. Довести до кипения, уменьшить нагрев, закрыть крышкой и готовить 30 минут. 6 Традиционная подача плова — в той посуде, где он был приготовлен.


Мы в Яндекс.Дзен

Похожие новости